30 ngọn nến trên chiếc bánh sinh nhật của bạn biểu thị những thay đổi lớn sắp tới. Sự trao đổi chất trong cơ thể bạn giảm dần khi bạn đạt 30. Bạn có thể nghĩ rằng loãng xương là một căn bệnh của người già, nhưng nó bắt đầu ở tuổi 30. Cho dù bạn đã có con hay chỉ mới bắt đầu một gia đình, khả năng sinh sản cũng đã thay đổi.
Trước khi bạn quá chán nản, hãy nhớ rằng thực phẩm là một phần quan trọng của quá trình lão hóa. Vậy thực phẩm nào sẽ làm bạn già đi? Bạn sẽ không tin những gì trong danh sách sau đây.
12 Loại thực phẩm không nên ăn sau tuổi 30
1. Đường
Khi quá trình trao đổi chất chậm lại, khả năng xử lý đường cũng vậy. Cơ thể của bạn lắng đọng tất cả những calo thừa ở bụng, hông, dạ dày và các khu vực lưu trữ chất béo khác. Lượng đường dư thừa dẫn đến kháng insulin có thể góp phần gây vô sinh. Đường làm tăng tốc độ lão hóa dẫn đến nếp nhăn và da chảy xệ. Hãy nhớ rằng, đường luôn ẩn chứa trong hầu hết các thực phẩm đã qua chế biến.
Ngoài ra, ăn nhiều đường bạn cũng có nguy cơ mắc phải những bệnh về tim mạch, gây stress, căng thẳng, mệt mỏi. Theo nghiên cứu của Hiệp hội Tim mạch Mỹ (AHA), một người phụ nữ trưởng thành chỉ nên hấp thụ 25g đường một ngày, con số này ở đàn ông là 37g.
2. Chất ngọt nhân tạo
Chất ngọt nhân tạo không chứa calo nhưng sẽ gây nhầm lẫn cho cơ thể khiến cơ thể chúng ta không thể điều chỉnh cơn đói. Chất ngọt nhân tạo có liên quan đến ung thư. Sử dụng có thể dẫn đến phản ứng insulin kém hay kháng insulin và nồng độ glucose tăng. Những điều này góp phần lưu trữ chất béo, dễ bị tiểu đường loại 2 và bệnh tim mạch.
Chất ngọt nhân tạo được tạo ra trong phòng thí nghiệm mặc dù chúng dựa trên các chất tự nhiên. Hầu hết thực phẩm dành cho người ăn kiêng (ít calo) bạn mua ở siêu thị đều chứa chất ngọt nhân tạo.
Các loại chất ngọt nhân tạo phổ biến gồm có: Aspartame, Sucralose, Stevia, Saccharin, Acesulfame K, Neotame, Nectresse, Cyclamates. Vì vậy, bạn hãy xem thành phần hóa học của các sản phẩm bạn định mua ở trên bao bì trước khi quyết định sử dụng nhé.
3. Rượu
Rượu chứa rất nhiều calo. Theo một nghiên cứu gần đây trên tạp chí “Sức khỏe người cao tuổi” – New Zealand, rượu không hề có một tác dụng nào với sức khỏe, ngược lại rượu sẽ phá hủy cơ thể của chúng ta, chúng ảnh hưởng rất nhiều đến gan, làm suy tim, rối loạn lưu thông máu, mất trí nhớ,… đặc biệt, nó còn là chất gây nghiện.
4. Caffeine
Cà phê là một thức uống lâu đời và rất nhiều cách chế biến, caffeine có trong cà phê có nhiều tác dụng đối với sức khỏe của chúng ta như: kiểm soát lượng axit uric (nguyên nhân gây bệnh gout), giúp cơ thể tỉnh táo, sảng khoái, tăng khả năng phản xạ. Tuy nhiên, chúng cũng có nhiều tác hại như: mất ngủ, đi tiểu nhiều lần, dễ tăng huyết áp. Cho nên, bạn hãy cân nhắc trong việc sử dụng cà phê thường xuyên khi đã ngoài 30 tuổi.
5. Dầu thực vật
Rõ ràng, việc sử dụng quá nhiều dầu thực vật trong các bữa ăn cũng gây ra rất nhiều tác hại. Dầu thực vật có thể gây mất trí nhớ, các vấn đề về thần kinh, viêm nhiễm và ung thư. Nếu bạn có mối quan tâm về tuyến giáp hoặc khả năng sinh sản, bạn có thể muốn bỏ qua dầu thực vật.
Các nghiên cứu cho thấy dầu thực vật đun sôi sẽ bị phân hủy thành các chất chứa an-đê-hit, tăng khả năng mắc bệnh ung thư. Các loại dầu thực vật ít có hại cho sức khỏe cần có nhiệt độ sôi cao để không sinh ra chất gây ung thư như dầu ô liu, dầu hạt cải dầu.
6. Bột mì trắng
Bột mì trắng hay bột mì tinh chế có chứa Kali Bromate – là một chất gây ung thư đã bị cấm sử dụng từ năm 1994 tại các nước châu Âu. Ngoài ra, bột mì trắng cũng chứa rất ít chất dinh dưỡng vì hầu hết các vitamin và khoáng chất đã bị loại bỏ trong lúc tinh chế.
7. Dầu hydro hóa và Trans fats
Dầu thực vật hydro hóa và hydro hóa một phần sẽ gây mệt mỏi cho trái tim của bạn, có thể dẫn đến suy tim, đột quỵ. Quá trình hydro hóa dầu sẽ sản sinh ra các axit béo trans fat gây cân bằng chuyển hóa của cơ thể. Đối với nam giới, chất béo chuyển hóa có thể gây giảm khả năng sinh sản. Chúng cũng làm rối loạn nội tiết tố và có thể làm giảm trí nhớ và chức năng não.
8. Thịt chế biến
Thịt chế biến như thịt hộp, thịt xông khói, xúc xích, lạp sườn… Theo một nghiên cứu của BBC, những người sử dụng thường xuyên thịt chế biến sẵn có nhiều khả năng mắc căn bệnh béo phì và tim mạch.
Một số tác hại thường thấy của thịt chế biến đó là: tăng huyết áp, tim mạch, phổi mãn tính, ung thư dạ dày…
9. Muối
Mọi người đều cần muối, nhưng không cần quá nhiều muối. Hãy xem xét các ảnh hưởng trên cơ thể 30 tuổi của bạn. Natri trong muối làm tăng huyết áp, phì đại tâm thất, ung thư dạ dày và nguy cơ đột quỵ. Vì muối cải thiện hương vị, hầu hết mọi thực phẩm đóng hộp hoặc đã qua chế biến đều chứa rất nhiều muối. Ngay cả trong bữa ăn thường ngày của người Việt Nam cũng có khá nhiều muối.
10. Bữa ăn có lò vi sóng và đồ hộp
Lò vi sóng rất dễ sử dụng, lò vi sóng cơ bản được tạo ra để đun nước sôi với cơ chế rung ở tốc độ 2,4 tỷ lần/1 giây bởi thiết bị điện từ trường có trong lò vi sóng. Do đó, nó có thể làm chín thức ăn trong thời gian rất ngắn, tuy nhiên nó sẽ làm giảm dinh dưỡng của thực phẩm khi thức ăn được nấu chín do quá trình bức xạ.
11. Gia vị
Mayonnaise, sốt cà chua, nước tương và các loại gia vị tương tự khác có chứa nhiều chất phụ gia thực phẩm, trong đó muối là nhiều nhất. Chưa kể gia vị giả, gia vị có nguồn gốc từ Trung Quốc tràn lan trên thị trường hiện nay đặc biệt nhiều tác hại không ngờ tới.
12. Đậu nành
Đậu nành nguyên chất, nấu chín, hữu cơ có vẻ tốt cho sức khỏe. Trong một thời gian dài, đậu nành dường như là một thực phẩm kỳ diệu, nhưng nghiên cứu sâu hơn khiến người ta nghi ngờ.
Đậu nành có thể kích thích các tế bào ung thư vú và các vấn đề về trí nhớ. Đậu nành có thể gây đau đầu ở một số người.
Mặc dù khoa học vẫn chưa chứng minh sự an toàn của đậu nành, nhưng bạn nên khôn ngoan để hạn chế lượng phụ gia là đậu nành.
Thực phẩm chỉ đơn giản là nhiên liệu chúng ta nạp vào người, và cơ thể 30 tuổi của bạn cần nhiên liệu tốt. Thực hiện một lựa chọn có ý thức về những gì bạn đang cung cấp năng lượng cho cơ thể của bạn, và bạn sẽ có một trái tim khỏe, vòng eo quyến rũ và nói không với nếp nhăn.
Tránh dư thừa muối, đường, bột mì trắng, rượu và dầu thực vật hydro hóa để giữ cho cơ thể của bạn mạnh mẽ. Hãy nhớ rằng sự tiện lợi không phải là tất cả, đặc biệt là khi bạn gặp rủi ro khi đưa tất cả mọi thứ vào cơ thể của bạn.
