7 Tác dụng không thể tin được của bưởi

Khỏe mạnh và sảng khoái, bưởi là trái cây cực kỳ đa năng, là thành viên được yêu thích trong gia đình họ cam quýt. Có nguồn gốc ở vùng Caribbean vào đầu những năm 1800, có lẽ nó là con lai của những loại quả có múi khác. Trong văn hóa dân gian, bưởi được xếp hạng là vị chua nhất trong tất cả các loại trái cây có múi. Ở Việt Nam, có những loại bưởi nổi tiếng như bưởi năm roi, bưởi diễn, bưởi da xanh, bưởi Đoan Hùng, bưởi Phúc Trạch…

bưởi

Giá trị dinh dưỡng

Theo Viện Dinh dưỡng, bưởi chứa 92% nước và cũng là một loại trái cây ít carb – chỉ 7 gram trên 100 gram. Về giá trị ẩm thực, bưởi đạt điểm 10/10 như một loại trái cây ngon ngọt cho mùa hè và có thể thường xuyên được đưa vào bữa sáng – mang lại sự khởi đầu khỏe khoắn cho cả ngày.

Bưởi là một nguồn Vitamin C mạnh mẽ (31 mg mỗi 100 gram). Bưởi cũng có một chất kháng histamine tự nhiên, trợ giúp tuyệt vời cho hệ thống miễn dịch.

7 tác dụng của Bưởi

1. Giảm sốt

Axit citric có trong bưởi tạo ra phản ứng kiềm hóa tiêu hóa. Điều này phục vụ như một phương thuốc quan trọng chống lại cảm lạnh, ho và cúm. Các đặc tính đắng phát sinh từ một tinh chất gọi là ‘naringin‘ làm tăng cường hệ thống và quá trình tiêu hóa.

2. Giảm cân

Các nhà khoa học tại Trung tâm nghiên cứu y tế và dinh dưỡng Hoa Kỳ đã chỉ ra rằng bưởi có chứa các hợp chất thực vật độc đáo làm giảm nồng độ insulin và từ đó thúc đẩy giảm cân. Những người ủng hộ ‘chế độ ăn kiêng Hollywood‘ nổi tiếng, xuất hiện lần đầu tiên vào những năm 1970 coi bưởi như một chất đốt mỡ tích cực.

Hàm lượng tinh bột thấp cũng làm cho nó trở thành một sự thay thế an toàn cho các loại thực phẩm ngọt của bệnh nhân tiểu đường. Bưởi giàu chất xơ làm cho bạn cảm thấy no lâu hơn, do đó hoạt động như một chất ức chế cảm giác thèm ăn rất tuyệt vời.

3. Giảm nguy cơ đột quỵ

Một nghiên cứu do Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (2012) thực hiện, nhấn mạnh rằng ăn nhiều bưởi có thể làm giảm nguy cơ đột quỵ do thiếu máu cục bộ (liên quan đến máu đông). Phụ nữ ăn bưởi thường xuyên có nguy cơ đột quỵ thấp hơn 19% so với những phụ nữ khác.

4. Tăng cường sinh lực

quả bưởiTạp chí Dinh dưỡng lâm sàng châu Á Thái Bình Dương đưa ra quan điểm rằng bưởi có thể hoạt động ở cấp độ tế bào, làm tăng phân tử mang năng lượng ATP (Adenosine Triphosphate) – năng lượng cung cấp đến tế bào. Nó mang lại cho cơ thể con người cảm giác đầy đủ, hỗ trợ chống lại sự mệt mỏi và thiếu tập trung.

Hơn nữa, hàm lượng nước cao giúp giữ cho da dẻo dai và giảm cảm giác nóng rát gây ra trong cơn sốt và các tình huống tương tự. Nootkatone được tìm thấy trong bưởi giúp xua tan sự mệt mỏi gây ra từ công việc.

5. Xây dựng xương khỏe mạnh

Theo Texas A & M University sử dụng cam và bưởi ép thường xuyên giúp ngăn chặn bệnh loãng xương, được coi là một căn bệnh lão hóa không thể tránh khỏi.

6. Hơn cả Vitamin C

Bưởi là một nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất, trái cây họ cam quýt rất cần thiết cho sự phát triển sức khỏe tổng thể. Các nghiên cứu dịch tễ học đã chỉ ra mối liên quan nghịch đảo đáng kể giữa lượng sử dụng bưởi và tỷ lệ tử vong do tim mạch. Có nhiều bằng chứng tốt cho thấy tác dụng của bưởi giúp chúng ta ngăn ngừa bệnh ung thư.

7. Nguồn chất chống oxy hóa

Bưởi đỏ có chất chống oxy hóa cao hơn các loại bưởi khác, ngăn ngừa tổn thương tế bào. Ngoài ra, tác dụng của bưởi đỏ còn hiệu quả hơn nhiều so với loại bưởi trắng trong việc hạ triglyceride (một loại chất béo có trong máu). Vì vậy, đừng ngần ngại nhường chỗ cho siêu trái cây này vào bữa ăn tráng miệng của bạn ngay hôm nay!

Khi mua bưởi, bạn nên chọn những quả nặng vì chúng đã chín và chứa nhiều nước, nên chọn những quả có độ mịn và độ bóng. Để đảm bảo trái bưởi ngon nhất, hãy loại bỏ hoàn toàn phần vỏ khi ăn để tránh vị đắng mạnh.

Thanh Thảo

Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm:

Các ý kiến ​​thể hiện trong bài viết này là ý kiến ​​cá nhân của tác giả. Sổ tay phái đẹp không chịu trách nhiệm về tính chính xác, đầy đủ, phù hợp hoặc tính hợp lệ của bất kỳ thông tin nào trong bài viết này. Thông tin, sự kiện hoặc ý kiến ​​xuất hiện trong bài viết không phản ánh quan điểm của Sổ tay phái đẹp và Sổ tay phái đẹp không chịu bất kỳ trách nhiệm hoặc trách nhiệm nào.

Leave a Reply