8 tác dụng của cần tây đối với cơ thể bạn

Cần tây thường được coi là thực phẩm ăn kiêng tinh túy, không hương vị và chứa rất ít calo để đảm bảo bạn sẽ giảm cân. Và trong thực tế, cần tây thực sự rất tốt cho việc giảm cân. Nhưng nó còn có nhiều tác dụng hơn thế. Cần tây tốt cho bạn đến nỗi sau khi bạn đọc bài viết này, bạn sẽ muốn vừa ăn nó vừa bôi nó lên da!

Bạn có thể nghĩ rằng có rất nhiều nước và chất xơ trong cần tây đến nỗi nó không thể chứa nhiều thứ khác, nhưng trong thực tế cần tây là một nguồn cung cấp tuyệt vời của một số vitamin và khoáng chất quan trọng. Cần tây đặc biệt giàu vitamin K và molypden, cùng với đó là folate, kali, mangan và axit pantothenic. Khi bạn ăn cần tây, bạn cũng được cung cấp vitamin A, B2, B6 và C, đồng, canxi, phốt pho và magiê.

Một số lợi ích dưới đây, đặc biệt là # 6 và # 7, có thể thay đổi cách bạn nghĩ về việc chăm sóc cơ thể.

cần tây

8 tác dụng của cần tây

1. Giảm cân

Đôi khi người ta cho rằng cần tây có rất ít calo đến nỗi nó thực sự là một loại thực phẩm calo tiêu cực, có nghĩa là nó cần nhiều calo để cơ thể hấp thụ hơn. Điều đó có tốt không? Bằng chứng cho thấy cần tây rất ít calo và bạn không cần phải đếm nó trong lượng calo tiêu thụ hàng ngày.

Cần tây cũng có một lượng chất xơ và chứa nhiều nước có thể giúp bạn cảm thấy no và làm dịu những cơn thèm đồ ăn vặt rắc rối. Nếu bạn đang ăn kiêng, hãy thử ăn một ít cần tây trước mỗi bữa ăn để giảm khẩu phần ăn mà không cảm thấy thiếu chất.

tăng cân

2. Hỗ trợ tiêu hóa

Chất xơ trong cần tây cũng hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh, điều này rất quan trọng vì tiêu hóa là cách cơ thể chúng ta chuyển đổi thức ăn thành năng lượng. Không có đủ chất xơ, quá trình tiêu hóa chậm lại và bạn có nguy cơ mắc các tình trạng khó chịu như táo bón hoặc hội chứng ruột kích thích.

Cần tây chứa cả chất xơ hòa tan và không hòa tan, không chất nào được cơ thể tiêu hóa trực tiếp. Các loại hòa tan tạo thành một chất giống như gel giúp cơ thể bạn đào thải những chất cặn bã dễ dàng. Loại không hòa tan nuôi các vi khuẩn tốt trong ruột của bạn, nó cần thiết để tiêu hóa phần thức ăn còn lại trong dạ dày của bạn. Cần tây không chỉ cung cấp cả hai loại chất xơ có lợi này, mà còn chứa một số chất phytochemical giúp cơ thể hấp thụ các chất dinh dưỡng có sẵn.

3. Hạ cholesterol

Cholesterol cao khiến cơ thể có nguy cơ đau tim và mắc bệnh tim mạch cao hơn. Nếu bạn đang cố gắng giảm cholesterol LDL (cholesterol có hại), bạn sẽ muốn ăn cần tây rất nhiều. Cần tây có chứa một hợp chất gọi là 3-n-butylphthaline (3nb) mà nghiên cứu đã tìm thấy có thể cải thiện biện pháp quan trọng này của sức khỏe.

Theo các nhà khoa học của Đại học Chicago, ăn 4 thân cần tây mỗi ngày có thể giảm khoảng 7% LDL của bạn. Điều đó có thể đủ để đưa chỉ số cholesterol của bạn đến một nơi lành mạnh.

4. Giảm viêm

Viêm là một cơ chế phòng thủ xảy ra tại vị trí tổn thương trên cơ thể. Viêm mãn tính là một sai lầm của hệ thống miễn dịch, gây ra nhiều vấn đề phức tạp. Ăn thực phẩm giàu chất chống oxy hóa có thể làm giảm viêm mãn tính đáng kể.

Cần tây có hơn 12 loại chất chống oxy hóa khác nhau, được biết đến là làm giảm viêm và đau nhức, đặc biệt đối với những người bị viêm khớp. Ngay cả khi bạn không bị viêm khớp, các chất chống oxy hóa trong cần tây có thể giảm thiểu đau nhức liên quan đến tập thể dục, giữ cho làn da của bạn săn chắc và trẻ trung, và cải thiện chức năng của tất cả các cơ quan trong cơ thể.

5. Chất điện giải bổ sung

Sau khi tập thể dục, bạn hãy bỏ qua đồ uống thể thao và ăn một ít cần tây để thay thế. Đồ uống thể thao là để bổ sung chất điện giải, nhưng chúng chứa lượng đường lớn và có thể làm mất đi lợi ích của việc tập luyện của bạn. Cần tây, ngoài việc có nhiều nước để ngăn chặn mất nước, còn có sự cân bằng tốt giữa kali và natri .

Hai chất dinh dưỡng này phối hợp với nhau để điều chỉnh việc sử dụng nước của cơ thể. Điều này có lợi ích đặc biệt cho thận của bạn. Nếu bạn muốn thêm cần tây vào thói quen sau tập luyện nhưng không muốn ăn sống, hãy thử ép cần tây vào một ly sinh tố đầy hương vị.

nước cần tây

6. Phòng ngừa hoặc điều trị sỏi thận

Sỏi thận chắc chắn làm thận của bạn bị tổn thương, và nếu bạn đã từng có chúng, rất có thể bạn sẽ làm bất cứ điều gì để tránh lặp lại trải nghiệm khó chịu này. Hóa ra, cần tây rất tốt cho cả việc ngăn ngừa và điều trị sỏi thận. Như đã nói ở trên, cần tây chứa rất nhiều nước. Giữ đủ nước giúp cơ thể bạn dễ dàng loại bỏ lượng canxi dư thừa, đây là nguyên nhân chính tạo ra các viên sỏi thận.

Nếu một viên sỏi hình thành, bạn sẽ cần thêm nước để chống lại nó. Nước ép cần tây cũng được cho là có lợi ích bổ sung giúp loại bỏ độc tố liên quan đến sự hình thành sỏi thận. Ngoài các loại thuốc theo chỉ định của bác sĩ, ăn nhiều cần tây có thể giúp bạn thoát khỏi những viên sỏi đó nhanh hơn.

7. Ít mụn

Mụn trứng cá có thể khiến bạn xấu hổ và đôi khi gây đau đớn. Mặc dù nó thường xuất hiện chủ yếu sau tuổi dậy thì, nhưng mụn trứng cá ở người trưởng thành không phải là hiếm. Và thật đáng buồn, vì nó gây rối cho sự tự tin của người mắc bệnh, bạn phải trả tiền cho nhà sản xuất các phương pháp trị mụn trứng cá. Quên điều đó đi, bạn hãy ăn cần tây!

Uống nước ép cần tây để kiểm soát da nhờn gây ra mụn nhọt. Cần tây cũng chứa vitamin C, một chất dinh dưỡng đặc biệt tốt cho da. Nó tăng cường sản xuất collagen, là thành phần của da, giữ cho da mịn màng và mềm mại. Nhưng bạn thậm chí không phải ăn cần tây để gặt hái những lợi ích cho da. Nếu bạn đun sôi một ít cần tây xắt nhỏ trong nước và sau đó để nguội, nó cũng sẽ giúp bạn có nước rửa mặt tuyệt vời.

làn da đẹp

8. Sức mạnh não tốt hơn

Cần tây có chứa một loại chất chống oxy hóa flavonoid được gọi là luteolin, được cho là làm giảm viêm trong não. Các nghiên cứu cho thấy luteolin có thể làm giảm tỷ lệ mất trí nhớ liên quan đến tuổi ở chuột. Chưa có thử nghiệm trên người để xác minh kết quả, nhưng bất kỳ thực phẩm chống oxy hóa và chống viêm nào cũng có giá trị về mặt hỗ trợ sức khỏe não bộ và tinh thần hàng ngày.

Các nguồn cung cấp khác của luteolin bao gồm dầu ô liu, bạc hà, cà rốt, oregano, rau mùi tây, hương thảo và trà hoa cúc.

Phần kết luận

Cần tây bổ sung tuyệt vời cho chế độ ăn uống hàng ngày của bạn vì nó chứa nhiều nước và chất xơ, cả hai đều hỗ trợ sức khỏe tim mạch và tiêu hóa của cơ thể trong khi giảm cân (nếu đó là mục tiêu của bạn) dễ dàng đạt được hơn. Khi bạn ăn cần tây, làn da của bạn đẹp hơn, tinh thần mạnh mẽ hơn và phòng chống nhiều bệnh tật. Những lợi ích của cần tây mang lại khá ấn tượng đối với một loại thực phẩm nhạt nhẽo như vậy.

Một số người không thích ăn cần tây sống, nhưng nó mềm hơn đáng kể khi nấu và Sổ tay phái đẹp mong muốn bạn sẽ ăn nhiều cần tây hơn sau khi đọc bài viết này. Cần tây cũng có thể được ép thành nước sinh tố để dễ dàng sử dụng và hấp thụ nhanh hơn. Hãy thường xuyên sử dụng cần tây, kết quả cuối cùng sẽ rất tuyệt vời đấy!

Leave a Reply